在食品工业中用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：可用于小麦粉，使用量为0.03g/kg；固体饮料，8.0g/kg；油炸薯片，2.0g/kg。作为水分保持剂可用于面粉中。FAO/WHO规定：作为抗结剂可用于葡糖粉、蔗糖粉，用量为15g/kg(单独或与其他抗结剂合用，不存在淀粉)；奶粉、奶油粉，为5g/kg(单独或与其他稳定剂合用，以无水物计)；用于自动售货机时，奶粉，10g/kg，奶油粉1g/kg(单独或与其他抗结剂合用)；
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磷酸三钙是一种安全性的营养强化剂，关键加上在食品中加强钙的摄取，也可用以防止或改进钙欠缺的病症。另外磷酸三钙还可做为食品中的抗结剂、PH值调理剂，缓冲剂等。如作小麦面粉抗结剂（增稠剂），奶粉、糖块，牛奶布丁、调味料、肉类食品的防腐剂，动物油脂精练改性剂，酵母菌颗粒饲料等。微囊包埋磷酸三钙，身体钙源之一。热烈欢迎到自然界食品高新科技开展购买希望与您的合作关系！
磷酸三钙是一种安全的营养强化剂，主要添加在食品中强化钙的摄入，也可用于预防或疗治钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母食料等。
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以上信息由专业从事磷酸钙钙片的大自然食品科技于2025/4/2 20:57:37发布
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