柠檬酸钾
柠檬酸钾又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾,无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。储存:阴凉、干燥、通风处避光存放,避免与有毒、异味、有色粉末混合存放。柠檬酸钾主要柠檬酸和碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。食品级柠檬酸钾在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。食用柠檬酸钾、饲料级柠檬酸钾、柠檬酸钾食品配料、柠檬酸钾食品添加剂
食品级柠檬酸钾的包装和运输
食品级柠檬酸钾的包装袋上应有牢固、清晰的标志,应写明生产厂名称、厂址、产品名称、商标、本标准编号、批号、生产日期、净重和“食品添加剂”字样。同时由于柠檬酸的弱酸性,在一定pH范围内能抑制xi菌繁殖,起到防腐作用。食品级柠檬酸钾应该用食品级聚乙烯薄膜和双层牛皮纸或双层食品级聚乙烯薄膜袋作内包装,外包装用塑料编织袋。食品级柠檬酸钾在运输进而存储过程中应保持包装完整,注意防水、防潮,严禁与有毒物品混运和混放,应存放于阴凉干燥通风处。
食品添加剂是必需使用的吗
食品添加剂的发展史伴随着食品工业的发展史,它的主要作用体现在两方面,一个是满足加工工艺的需要,一个是满足我们对口味或营养的需求。罐头食品、豆制品及调味品柠檬酸还有螯合金属离子的作用,保护器中的抗坏血酸,使之不被金属离子破坏。我们能在超市购买到各式各样的食品很大程度上归功于食品添加剂。比如防腐剂,食品工业时代之前,人们只能就近购买食品,需要长途运输或长期保存的食物只能采用腌渍、烟熏、风干、发酵等手段。防腐剂的出现使得过去难以保存的食品可以实现长途运输,甚至足不出户就能品尝到世界各地的美味。柠檬酸钾食品添加剂、食用柠檬酸钾
食品添加剂是一种为了改善食物色泽、口感,延长食物保质期的人工合成物或从动植物中提取的天然物质。重新检验的结果即使只有一项不符合标准的要求,则整批产品为不合格。虽然有很多人抵触食品添加剂,但是不可否认的是食品添加剂已经走进了人们的生活。平时吃的食物等等都添加了食品添加剂,食品添加剂的使用延长了食物的储藏时间,摆正了食品的新鲜,不让其变质,对于食用者来说是有益的。超市里很大一部分物质就是食品添加剂,如漂白剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、等等。柠檬酸钾食品添加剂、食品级柠檬酸钾、食用柠檬酸钾
以上信息由专业从事食品级柠檬酸钾出售的大自然食品科技于2025/1/21 14:27:29发布
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