柠檬酸钙对肠胃无刺激作用,可不经胃酸中和而直接被人体吸收,吸收率高。
柠檬酸钙不仅是的钙源,还有很多其他无机酸、有机酸所不能比拟的优势,其生物活性高于葡萄糖酸钙、乳酸钙、磷酸钙和碳酸钙等。美国 《临床医生案头手册》推荐使用柠檬酸钙作为临床首1选补钙剂。大自然食品科技有限公司主要生产柠檬酸钙,柠檬酸钾等食品添加剂,欢迎新老顾客来电咨询!
发明人经过试验后发现,其在粗柠檬酸钙盐晶体酸解获得溶液是加入了过量的盐酸,从而使得整个反应体系中的氯离子浓度大大提高,并造成氯化钙浓度极具升高,而氯化钙在后期分离时难以与柠檬酸钙盐分离,造成其纯度远达不到其标称的数值,同时该发明在后期引入了碱金属的碳酸盐、碱金属的氢氧化物、碱金属的氧化物、碳酸铵和碳酸氢铵,这样就进一步增大了体系中的杂离子含量。
除柠檬酸钙外,目前市面上大多数钙补充剂以碳酸钙、乳酸钙、液体钙、氨基酸螯合钙、葡萄酸钙为主。那么,柠檬酸钙与以上几种参见钙剂的区别到底在哪里?首先先来看碳酸钙,碳酸钙是一种化合物,是无机钙的一种,虽然钙吸收率较高但是存在一个严重的问题,就是对胃酸质量和分泌数量要求很高,胃酸不足的情况下或是有胃群补充碳酸钙,会加重胃的负担,严重的甚至会引起。因此有或是身体虚弱的人群不适宜补充碳酸钙。
相比以上各种补钙剂,柠檬酸钙可以算得上是为理想的钙剂了。首先,柠檬酸钙的钙含量高于20%且容易被人体吸收,在有机钙盐系列中是钙含量较高的补钙剂。另外,柠檬酸钙在空腹及饱餐后吸收均好,没有食用条件的限制。柠檬酸钙属于有机酸盐,较无机酸盐生物利用率高,同时还可以促进锌的吸收。更为重要的是,柠檬酸钙促进心脏肌肉功能,可预防和。而作为钙强化剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括婴幼儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、和谷物制品等,另外还可在食品工业作凝固剂、缓冲剂等。伴随这么多功效于一身,也难怪柠檬酸钙能一跃成为消费者的新宠。
以上信息由专业从事婴儿柠檬酸钙的大自然食品科技于2024/6/30 8:44:50发布
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