食品添加剂的作用
食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的。又如：kang氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。5、磷酸二氢钾与小苏打（就是蒸馒头煮粥的食用碱，很容易得到）混合会产生气体，但不会有任何臭味。此外，还可用来防止食品，特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。
食品级磷酸二氢钾的作用
（1）用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂。
（2）在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
（3）主要用于（青、链的培养剂）工业，还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂。
（4）食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料，有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂。
磷酸二氢钾等食品添加剂安全吗
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。合理使用食品添加剂可以防止食品变质，保持或增强食品的营养，改善或者是丰富食物的色、香、味等。防腐剂、防霉剂、耐氧化剂可以防止由微生物、氧化引起的食品变质，延长食品的保存期。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。合理的使用食品添加剂对人体是没有任何害处的。磷酸二氢钾食品添加剂
产品名称：磷酸氢二钾 英文名称：Potassium hydrogen phosphate 分子式：
K 2 HPO4 3H 2O
分子量：228.23 性能特点：白色颗粒状结晶，有吸湿性。灼热成焦石磷酸盐。能溶于水，水溶液对酚酞碱性。
用途：主要用于和发酵工业，也用于化学试剂，细菌培剂，PH缓冲剂，制取硫酸钾原料。
磷酸氢二钾 药用辅料
通用名：磷酸氢二钾 汉语拼音名：Linsuan Qingerjia 英文名：Potassium Phosphate Dibasic 本品主要成份为：磷酸氢二钾 分子式：K2HPO4 ·3H2O
以上信息由专业从事磷酸二氢钾食品添加剂订购的大自然食品科技于2025/5/1 12:41:43发布
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