柠檬酸镁九水合物，CAS号是153531-96-5，分子式为C12H28Mg3O23，主要应用在食品和饲料添加剂中。性质：白色颗粒或结晶性粉末，溶于稀酸，微溶于水和醇。柠檬酸镁也称作二柠檬酸三镁,白色或微黄色粉末、无毒、无腐蚀性,是由碳酸镁和柠檬酸形成的。其镁含量高达百分之十一，且所包含的镁很容易被人体吸收，因此是一种很重要的镁营养补充来源。
柠檬酸镁也被称作柠檬酸或镁盐，是由碳酸镁和柠檬酸构成的。这是一种具有药用价值的化学制剂，其镁含量高达百分之十一。出于这一原因，它常作为保健营养补品使用。由于镁成分很容易被人体吸收，因此是一种很重要的镁营养来源。
我们都知道镁是人体中不可缺失的矿物元素，镁元素几乎参与人体所有的新陈代谢过程，在细胞内它的含量仅次于钾。因此含柠檬酸镁的食品是人体补充镁元素非常的好来源，柠檬酸镁已被广泛用于食品添加剂。
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碳酸镁大致可以分为轻质碳酸镁与重质碳酸镁两大类。虽然只是“轻质”和“重质”两个字的差别，但是其定义与生产工艺是截然不同的。镁神科技作为目前国内镁化合物等新材料研发、制造、销售一体化企业之一，拥有20多年的镁盐生产经验，就此为大家进行一下详细的介绍。碳酸镁的熔点约为2825℃，难溶于纯水和，可溶于酸或铵盐溶液，在水中的溶解度因二氧化碳的存在而增大。经过1000℃以上的高温灼烧，可以转化成晶体。当温度升高至1500℃及以上的时候，就会变成死烧氧化镁或是烧结氧化镁。
以上信息由专业从事无水柠檬酸镁批发的大自然食品科技于2024/5/10 11:00:21发布
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